Guía de Aix en Provence Comer y Beber
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Los puestos de los mercados de esta región están llenos de ajos rosados, pimientos, tomates, berenjenas, calabacines y espárragos frescos. El cordero es la carne más común.
Las infusiones de flores y hierbas son una bebida muy popular en el sur de Francia.

(Asociación Española de Promotores de Cursos en el Extranjero)
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